Kerst-nieuw Menu

Een feest voor iedereen.

Kerst en Nieuwjaarsmenu

Wat heb ik voor jullie in petto.


De kerstperiode vrolijken we op met een 5 gangen menu of een luxe winter BBQ.


Voor de nieuwjaarperiode opteren we voor een super de luxe koud buffet of onze luxe winter BBQ.


Een vegetarisch menu, kindermenu en aanpassingen in functie van allergenen behoord tot de
mogelijkheid.


De winter BBQ is een mooie optie om, hopelijk tegen dan, meerdere mensen te kunnen ontvangen.
Je kan dit perfect in open lucht organiseren. Een tent of pergola, met vuurkorven, gasverwarming
enz.… Maak er gewoon een gezellig feestje van.


De kerst- en nieuwjaarperiode is traditioneel een geschenk periode. Ook dit jaar gaat dat heel anders
te werk gaan.


Een mooie optie hiervoor is mijn,

Welverdiende Traktatie bon.


De werking hiervan is vrij simpel. Jullie bestellen bij mij een welverdiende traktatie bon en wij maken
deze klaar voor afhaal. Er kan een eigen tekst op voorzien worden. Jullie grootouders, ouders,
kinderen, kleinkinderen, tantes, nonkels, vrienden enz. gaan dit een heel leuke, niet alledaagse,
attentie vinden. Deze bon kan gebruikt worden bij de eindejaarperiode maar hij blijft ook een jaar
geldig.


Dit is zeker een aanrader.


De Inschrijvingen voor kerst kunnen tot 15 dec
De inschrijvingen voor eindejaar kunnen tot 23 dec
Voor beide periodes zijn de inschrijvingen niet onbeperkt.


Bij vragen, gelieve mij te contacteren.


Voor de kerstperiode heb ik het volgende
samengesteld.


Bubbel menu voor de kerstperiode
49,00 €


Aperitief van het huis met 4 kersthapjes
-------------
Duetje van zeeduivel en scampi’s met couscous en pittig sausje (koud)
------------
Bouillon van bosduif afgewerkt met calvados
------------
Hert filet met kriekenbiersaus
Groente beursje, zalfje van pastinaak, beukenzwammetjes en gebakken appel met veenbessen
Verse kroketjes
-----------
Streling voor het oog (dessertbordje met 6 kleine dessertjes)




Bubbel BBQ voor de kerst en nieuwjaar periode
39,00 € of 45,00 (met dessert of apero en hapjes) of 50,00 € (met hapjes, apero en dessert)


Apertitief van het huis met 4 hapjes
-----------
Herten rug steak
Brochette van Entrecote (wit blauw rund)
Spareribs van everzwijn
Wild pensen
Scampi brochette gemarineerd
Gemarineerde zeeduivel
Assortiment warme groentjes en aardappeltjes
----------
Streling voor het oog (dessertbordje met 6 kleine dessertjes)


Super de luxe bubbel koud buffet voor de nieuwjaar periode.
39,00 € of 45,00 € met dessert of 49 € met apero, hapjes en dessert


Apertitief van het huis met 4 hapjes
------------
Mini grijze garnaal cocktail met stukjes sinaasappel
Gebakken zalm op z’n mooist
Gemarineerde scampi spies met mozzarella
Tonijn in peperjasje
----------
Pralines van Italiaanse ham en broccoli mousse
Eendenborstfilet met honing en witloof konfijt
Maïskip met gemarineerde oesterzwammen
Fijne sneetjes op lage temperatuur gegaarde hertenfilet
Uitgebreide salade bar, broodjes, botertjes en sausjes
----------
Streling voor het oog (dessertbordje met 6 kleine dessertjes)



Kindermenu en vegetarisch menu eveneens verkrijgbaar.
Allergenen aanpassingen doorgeven op voorhand aub.


Fijne feestdagen en hou het veilig.
Stef en familie.